Une cafèt’ servie sur un plateau
03.05.2023
JDA 1045
Juste avant les vacances, le président d’Amiens Métropole, Alain Gest, et sa vice-présidente à l’enseignement supérieur, Anne Pinon, ont visité l’espace de restauration que la collectivité met à disposition du Crous depuis la rentrée. 250 m2 qui permettent de proposer un second lieu de repas sur le site de l’université, à côté de la cafétéria existante. « La question de la restauration universitaire dépend directement de l’État et non d’Amiens Métropole. Néanmoins, nous avons rapidement trouvé un accord avec le Crous qui avait manifesté son intérêt pour ce local vide depuis 2020, explique Anne Pinon. Nous le mettons à disposition presque gracieusement (100 € par mois plus les charges, ndlr). » En plus d’un snack, les étudiants y trouvent les plats (dont ceux à 1 € pour les boursiers) mis sous vide la veille à la cuisine centrale du Crous. Depuis septembre, 46 000 repas ont été servis sur ces deux lieux (+ 34 %). Le Crous y compte 600 passages par jour.
Antoine Caux